多項選擇題

根據(jù)多次產(chǎn)品分析檢測結(jié)果確定食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分標(biāo)示值的步驟包括（）。

A.計算所有檢測結(jié)果的均值和標(biāo)準(zhǔn)差
B.計算95%可信上限和下限
C.與國家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較
D.確定營養(yǎng)成分標(biāo)標(biāo)示值
E.分析結(jié)果存檔

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多項選擇題

包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽上營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)（）。

A.是對食品中營養(yǎng)成分含量做出的描述
B.是該食物多次檢測結(jié)果，并經(jīng)數(shù)據(jù)修約后的數(shù)值
C.數(shù)值為0的營養(yǎng)成分代表該食物上點也不含該營養(yǎng)成分
D.在產(chǎn)品保持期內(nèi)，監(jiān)督部門檢測結(jié)果與標(biāo)簽上的數(shù)值允許有一定的誤差
E.在產(chǎn)品保持期內(nèi)，監(jiān)督部門檢測結(jié)果必須與標(biāo)簽上的數(shù)值完全一致

多項選擇題

谷類加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（）

A.潤滑、疏松作用
B.調(diào)節(jié)風(fēng)味作用
C.提供不飽和脂肪酸
D.提供脂溶性維生素
E.提供水溶性維生素

根據(jù)多次產(chǎn)品分析檢測結(jié)果確定食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分標(biāo)示值的步驟包括（）。

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包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽上營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)（）。

谷類加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（）

根據(jù)多次產(chǎn)品分析檢測結(jié)果確定食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分標(biāo)示值的步驟包括（）。

谷類加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（）