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填空題

從深層次來講，葡萄酒陳釀的目的和意義可分為四類，即所謂“減少、增加、（）和擴(kuò)大”。

答案：延續(xù)

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葡萄酒的陳釀潛力受很多因素的影響，包括葡萄酒中（）、酸、果香和酒精含量，以及用于貯藏葡萄酒的容器的種類、大小和貯藏條件。

答案：單寧

簡(jiǎn)單來說，葡萄酒陳釀的目的就是（）葡萄酒品質(zhì)。

答案：提高