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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述低脂飲食的適用范圍及膳食的特殊要求？

答案：適用對(duì)象：膽囊、膽道、肝臟、胰臟疾病及腹瀉病人；
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（1）脂肪攝入量小于40g，禁用油...

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膳食特殊要求：
（1）每日蛋白質(zhì)不超過40g；
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膳食特殊要求：
（1）除禁用食鹽外...