單項選擇題

有關(guān)花生、核桃、杏仁、榛子等堅果類食品的營養(yǎng)價值，以下哪一種說法是錯誤的（）

A.堅果類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量可與肉類媲美，而且含量很高
B.堅果類食品的礦物質(zhì)含量很高，特別是微量元素
C.堅果類食品是維生素E的上好來源
D.堅果類食品的脂肪含量多半超過40%

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