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全面的營養(yǎng)調(diào)查包括________、__________、__________。
答案:
膳食調(diào)查;體格檢查和體格發(fā)育評(píng)價(jià);實(shí)驗(yàn)室檢查
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填空題
維生素D在體內(nèi)必須經(jīng)過兩次羥化作用后始能發(fā)揮生物效應(yīng)。首先經(jīng)肝細(xì)胞微粒體和線粒體中的______作用生成______,在近端腎小管上皮細(xì)胞線粒體中的______的作用下再次羥化,生成有很強(qiáng)生物活性的________。
答案:
25-羥化酶;25-羥維生素D;1-α羥化酶;1,25一二羥維生素D
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填空題
維生素A急性中毒,嬰幼兒以________癥狀為主,系______和________所致。
答案:
顱內(nèi)壓增高;腦脊液分泌增多;吸收障礙
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