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傳說寄托了人們對神農(nóng)的崇敬和懷念,后來倉頡造字時,造了個“茶”字代替“查”字,這就是現(xiàn)在茶葉的“茶”。
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物態(tài)文化即人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。
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黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和原料老嫩不同的差別,可分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。
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