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一般說滅菌是否徹底,是以()為指標。
答案:
能否殺死熱阻大的芽孢桿菌
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()是構(gòu)成菌體核酸,核蛋白等細胞物質(zhì)的組成成分是許多輔酶和高能磷酸鍵的成分,又是氧化磷酸化反應的必須元素。
答案:
磷
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糖類在()條件易被破壞,容易產(chǎn)生化學反應,形成與5-甲基糖醛和棕色的黑精。
答案:
高溫
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