單項選擇題

人們在廚房做菜時，如果不小心把水滴進(jìn)熱油鍋中，常常會發(fā)生濺油的現(xiàn)象。這是因為（）。

A.水與油一起加熱產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，釋放出熱量
B.水密度比油大而沸點比油低，會在油面下迅速汽化
C.油在加熱情況下與水相溶，更容易蒸發(fā)而產(chǎn)生氣泡
D.水在加熱時對流速度加快，與油發(fā)生摩擦而產(chǎn)生了熱量

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