填空題

（）統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作。

答案： 縣級以上地方人民政府
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（）對餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
答案： 國家食品藥品監(jiān)督管理部門
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