名詞解釋

自發(fā)氣調貯藏(modified atmophere storage,MA貯藏)

答案: MA貯藏是指利用新鮮果蔬產品自身的呼吸作用降低貯藏環(huán)境中的O2濃度,同時提高CO2濃度的一種氣調貯藏方法。
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