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食源性疾病
答案:
是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。
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食品安全
答案:
食品無毒、無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
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行業(yè)標準
答案:
我國某個行業(yè)領(lǐng)域作為統(tǒng)一技術(shù)和要求所制定的標準
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