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“節(jié)約蛋白質作用”是指膳食中一定要有足夠的()供給,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白質,減少蛋白質作為能量而消耗。
答案:
碳水化物
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膳食纖維的主要特征是()、黏滯作用、結合膽酸作用和陽離子交換作用。
答案:
吸水作用
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氨基酸是組成蛋白質的基本的單位,在人體和食物中有20余種,按照()分為必需氨基酸和非必需氨基酸。
答案:
是否能在體內合成
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