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蛋白質(zhì)變性與下列哪項無關()。
A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質(zhì)空間結構破壞
D.蛋白質(zhì)一級結構破壞,分子量變小
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下列含有兩個羧基的氨基酸是:()
A.精氨酸
B.甘氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
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