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單項選擇題

下列選項中，不是按反應類型命名的酶是：（）

A.脂肪酶
B.水解酶
C.氧合酶
D.轉移酶

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單項選擇題

下述關于蛋白質結構與功能的描述中，錯誤的是：（）

A.蛋白質一級結構影響蛋白質高級結構
B.蛋白質高級結構影響蛋白質功能性質
C.蛋白質一級結構的改變也會導致功能的改變
D.蛋白質空間構象與功能無關

單項選擇題

下述（）環(huán)境下，水溶性蛋白質溶解度一般最小。

A.純水
B.稀鹽
C.等電點
D.最適PH