問答題

答案：

（1）小型餐飲企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式。
（2）大中型的單體餐飲企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式。
（3）餐飲企業(yè)集團(tuán)和連鎖餐飲企業(yè)總部的組織形式。

你可能感興趣的試題

答案：

（1）適合經(jīng)營的原則。
（2）統(tǒng)一指揮的原則。
（3）追求效率的原則。
（4）責(zé)權(quán)對等責(zé)權(quán)并重的原則。

答案：（一）硬件設(shè)施的環(huán)境
酒吧的環(huán)境設(shè)計(jì)首先應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是硬件設(shè)施的形體設(shè)計(jì)。通常，酒吧中的硬件很少是只用單一的幾何...