名詞解釋

食源性疾病

答案：

是指由攝食進入人體內的各種致病因子引起的、通常具有感染性質或中毒性質的一類疾病。
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保健食品
答案： 是一類具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
名詞解釋

轉基因食品
答案： 是指以利用基因工程技術改變基因組構成的動物、植物和微生物而生產的食品。
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