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沙門菌食物中毒多是由()性食品引起。
答案:
動物
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填空題
副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎ?、()、殺滅病原菌三個(gè)主要環(huán)節(jié)。
答案:
防止污染;控制繁殖
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填空題
細(xì)菌性食物中毒發(fā)病機(jī)制可分為()、()和混合型。
答案:
感染型;毒素型
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