填空題

乳糖是由一分子（）和一分子（）組成，它們之間通過（）糖苷鍵相連。

答案： D-葡萄糖；D-半乳糖；β-1，4

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人血液中含量最豐富的糖是（），肝臟中含量最豐富的糖是（），肌肉中含量最豐富的糖是（）。

答案：葡萄糖；糖原；糖原

常用定量測定還原糖的試劑為（）試劑和（）試劑。

答案： Fehling；Benedict