A.理化因素致使氫鍵破壞 B.疏水作用破壞 C.蛋白質空間結構破壞 D.蛋白質一級結構破壞,分子量變小
A.2,4-二硝基氟苯 B.肼 C.異硫氰酸苯酸 D.丹酰氯
氨基酸與亞硝酸反應所釋放的N2氣中,氨基酸的貢獻是()。
A.25%B.50%C.80%D.100%