問答題

【簡答題】實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蛋白質(zhì)鹽析沉淀時應(yīng)用最多、最廣的是硫酸銨，它的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？

答案： 1.優(yōu)點(diǎn)：
①它在水中溶解度大；
②其溶解度受溫度的影響較??；
③價(jià)廉易得；
④...
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問答題

【簡答題】簡述蛋白質(zhì)和酶提取、分離的一般原則。
答案： ①提取、分離方法條件要溫和使目的蛋白質(zhì)和酶的活性和功能不受損害
②盡量盡早除去各種雜質(zhì)、脂類、核酸及毒素。
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【簡答題】進(jìn)行細(xì)胞破碎的方法有哪些？
答案： 進(jìn)行細(xì)胞破碎的方法主要有：
①機(jī)械破碎法：是通過機(jī)械運(yùn)動所產(chǎn)生的剪切力的作用使細(xì)胞破碎的方法。
②物...
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