問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述表面活性劑對(duì)固液分散體的作用過(guò)程。

答案:

表面活性劑對(duì)固液分散體的作用一般有三個(gè)階段:
固體微粒的潤(rùn)濕
粒子的分散或碎裂
阻止固體微粒重新聚集

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述破乳的方法。

答案: 機(jī)械法、物理法和化學(xué)法。
機(jī)械法破乳----高速離心旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)、摩擦
物理法破乳----急冷或急熱、...
名詞解釋

破乳

答案: 消除乳狀液的穩(wěn)定化條件,使乳狀液發(fā)生破壞。
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