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脂類廣泛分布于動植物體內,在糧油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可達30%~60%。
A.谷物
B.豆類
C.薯類
D.油料
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單項選擇題
脂類是脂肪和()以及脂肪伴隨物的統(tǒng)稱。
A.類脂
B.脂溶性色素
C.三酰甘油
D.維生素E
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單項選擇題
()是體內抗體的重要組成成分,并參與免疫系統(tǒng)對一些有毒物質的解毒過程,使機體對外來微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素
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