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湖南菜有講究入味,重酸辣,鮮香,()的特點(diǎn)。
A.肥爛
B.軟嫩
C.濃肥
D.酥脆
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單項(xiàng)選擇題
福建菜也稱閩菜,它由福州、()、泉州等地方菜組成。
A.廣州
B.廈門
C.鼓浪嶼
D.月牙泉
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單項(xiàng)選擇題
廣東菜的特點(diǎn)是用料廣博奇異,(),野味饌肴甚多。
A.不同調(diào)味品
B.喜歡花椒
C.選料精細(xì)
D.菜肴質(zhì)地酥爛
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