判斷題

評茶室在利用自然光時，東、西、南三個方向的光線應(yīng)避免，光線應(yīng)從北面進(jìn)入。

答案： 正確
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判斷題

鐵觀音屬全發(fā)酵茶。
答案： 錯誤
填空題

茶葉藥用成為（）和（）等。
答案： 茶多酚、生物堿、芳香類物質(zhì)；多糖類
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