填空題

由于（）和（），所以實(shí)際每蒸發(fā)1kg水要消耗1kg以上的蒸氣。

答案：溫差損失；二次蒸汽的汽化熱

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影響液柱沸點(diǎn)升高的因素主要有（）和（）。

答案：液層有氣泡；液體流速過(guò)高

欲提高蒸發(fā)器的生產(chǎn)強(qiáng)度，必須設(shè)法提高其（）和（）。

答案：總傳熱系數(shù)；傳熱溫差