單項(xiàng)選擇題

谷物碾磨過(guò)精或過(guò)度淘洗會(huì)造成大量丟失的維生素是（）

A.核黃素
B.鈷胺素
C.硫胺素
D.維生素C

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單項(xiàng)選擇題

尿毒癥病人未采取透析治療的應(yīng)嚴(yán)格控制的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素

單項(xiàng)選擇題

機(jī)體停止攝入含氮物質(zhì)的條件下，每天仍然向體外丟失排泄的氮被稱為（）

A.排泄氮
B.不可避免氮
C.CNL
D.ONL