填空題

啤酒是以（）、水為主要原料，加（），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。

答案： 麥芽（包括特種麥芽）；啤酒花（包括酒花制品）
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】什么是復配練習？
答案： 又叫五杯選優(yōu)練習。五杯酒樣，依次為基酒、基酒+A.基酒+A+B.基酒+A+B+C.基酒+A+B+C+D，A.B.C.D分...
問答題

【簡答題】什么是三杯法練習？有何品評技巧
答案： 三杯法練習：提供三杯酒樣，其中有兩杯完全相同，一杯有微小差別，要求找出不同的酒樣。此練習有助于品評員察覺能力的提高。
微信掃碼免費搜題