填空題

啤酒品評時的干擾包括環(huán)境干擾及（）。

答案：人的干擾

你可能感興趣的試題

感官品評的標度方法是使用（）來量化評酒員的感官體驗、樣品的特性強度。

答案：數(shù)字

感官品評的標度有三種常用的方法：（）標度法、類項標度法和量值估計法。

答案：線性