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單項(xiàng)選擇題
聽(tīng)裝淡色優(yōu)級(jí)啤酒泡持性應(yīng)≥（）秒。
A.130
B.150
C.180
D.210
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填空題
淡色啤酒和濃色啤酒的感官質(zhì)量要求，除濁度指標(biāo)要求不同外，在香氣和口味上表現(xiàn)為：淡色啤酒要求（）、口味（）；濃色啤酒要求（）、口味（）。
答案：
有明顯的酒花香氣；協(xié)調(diào)柔和；有明顯的麥芽香氣；醇厚殺口
