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填空題
嗅聞酒時(shí)，只能對酒（），不要（）。
答案：
吸氣；呼氣
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填空題
作為一名合格的評酒員，需要進(jìn)行（）、（）、（）和（）的反復(fù)訓(xùn)練，以提高自身對酒的判別能力。
答案：
準(zhǔn)確性；重復(fù)性；再現(xiàn)性；質(zhì)量差
