酒風(fēng)格水平的穩(wěn)定程度,系指各個批次的酒在感官指標(biāo)(品評)上的個性和一致性如何,有多大的差異。
芳香族化合物是批分子中至少含有一個苯環(huán),具有與開鏈化合物或脂環(huán)烴不同的獨特性質(zhì)的一類化合物。