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判斷題

顆粒酒花不經(jīng)過粉碎，用造粒機(jī)壓制而成。

答案：錯(cuò)誤

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酒花的壓榨與包裝主要是為了防氧化，容器中最好充氮?dú)狻⒍趸蓟虺檎婵铡?/h4>

答案：正確

因?yàn)橛昧他溒ぽ^厚的麥芽，啤酒中的多酚含量偏高，可以使用單寧處理。

答案：錯(cuò)誤