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答案：在兩鐘不同金屬導(dǎo)體焊成的閉合回路中，若兩焊接端的溫度不同時(shí)就會(huì)產(chǎn)生電勢(shì)，這種由兩種金屬導(dǎo)體組成的回路就稱為熱電偶。

答案：雙金屬溫度計(jì)是用來測(cè)量氣體、液體和蒸汽的較低溫度的工業(yè)儀表。他具有良好的耐振性，安裝方便，容易讀數(shù)，沒有汞害。