名詞解釋

答案：用高酸、汁少肉多或風味強烈的水果調(diào)制而成的制品，成品中果漿含量（質(zhì)量體積分數(shù)）不低于200g/L。含有兩種或兩種以上果漿...

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答案：果肉飲料是在原果漿或濃縮果漿中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品，成品中果漿含量不低于300g/L，比例在50%以上。

答案：在水中加入二氧化碳的過程成為碳酸化。