填空題

導致果蔬汁混濁的因素主要包括兩類（）和（）二類。

答案：不溶性的固態(tài)粒子；可溶性成分

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粗濾的方式主要有（）和（）兩種。

答案：篩濾；離心

果蔬浸提取汁的方法可以采用（）。

答案：一次浸提法和多次逆流浸泡法