多項選擇題

請指出哪些不屬于宏量營養(yǎng)素：（）

A.蛋白質
B.脂肪
C.礦物質
D.膳食纖維
E.水

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多項選擇題

下列不屬于完全蛋白質的是（）

A.小麥中的麥膠蛋白
B.玉米膠蛋白
C.大豆蛋白
D.肌肉蛋白

多項選擇題

多數蛋白質中含有的元素是（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.鋅
E.氮

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