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我國已強(qiáng)制性實(shí)行全民食用碘強(qiáng)化食鹽。
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營養(yǎng)素的強(qiáng)化就是向食品中添加原來含量不足的營養(yǎng)素。
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維生素化是向原來不含某種維生素的食品中添加該種維生素。
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