單項(xiàng)選擇題

保持蔬菜新鮮，勿食大量剛腌制的蔬菜，腌菜時鹽應(yīng)稍多，至少腌制（）以上再食用。

A.5天
B.10天
C.15天
D.20天

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單項(xiàng)選擇題

肉毒桿菌食物中毒的食品主要是（）。

A.肉類食品
B.乳類及乳制品
C.家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品
D.海產(chǎn)食品、鹽漬食品

單項(xiàng)選擇題

副溶血弧菌食物中毒常見于（）。

A.肉類食品
B.乳類及乳制品
C.家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品
D.海產(chǎn)食品、鹽漬食品