判斷題

舌尖和邊緣對咸味較為敏感,舌根部位對酸味最敏感。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

辣味不屬于味覺,是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。

答案: 正確
判斷題

新酒中的乙醛含量較高隨著儲存時(shí)間的會揮發(fā)而減少。

答案: 正確
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