填空題

構(gòu)成動物機體的蛋白質(zhì)其功能可概括為（）（）（）（）

答案：體組織的結(jié)構(gòu)物質(zhì)；體組織的更新物質(zhì)；機體的調(diào)節(jié)物質(zhì)；機體的能源物質(zhì)

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粗蛋白質(zhì)

答案：飼料中含氮物質(zhì)的總稱

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