多項選擇題

食品處理區(qū)天花板的涂覆或裝修材料（）。

A.耐高溫
B.防水
C.耐腐蝕
D.強度高

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問答題

【簡答題】《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對建筑天花板有何要求？
答案：

天花板的涂覆或裝修材料無毒、無異味、不吸水、易清潔。天花板無裂縫、無破損，無霉斑、無灰塵積聚、無有害生物隱匿。
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