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單項(xiàng)選擇題

添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)制成的塑料制品不得盛裝、接觸油脂類食品和乙醇含量高于（）的食品。

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%

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單項(xiàng)選擇題

盛放熱食類食品的容器不宜使用（）材料。

A.不銹鋼
B.瓷碗
C.鋁合金
D.塑料

工具、容器和設(shè)備，宜使用（）材料，不宜使用（）材料。

答案：不銹鋼；木質(zhì)