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單項(xiàng)選擇題
烏龍茶審評(píng)的杯碗規(guī)格,碗高(),容量110ml。
A.60mm
B.55mm
C.45mm
D.50mm
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單項(xiàng)選擇題
紅茶的呈味物質(zhì),茶黃素是茶湯()的決定成分。
A.刺激性和鮮爽度
B.濃醇和鮮爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鮮度
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單項(xiàng)選擇題
綠茶的發(fā)酵度:0。故屬于不發(fā)酵茶類(lèi)。其茶葉顏色翠綠,茶湯()。
A.橙黃
B.橙紅
C.黃綠
D.綠黃
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