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單項(xiàng)選擇題

焗薯餅時(shí)烤箱的溫度應(yīng)該定到（）

A.120度左右
B.180度左右

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單項(xiàng)選擇題

熱水面團(tuán)俗稱燙面，特點(diǎn)性糯，勁小。適合制作灌湯包，（）等面點(diǎn)。

A.饅頭
B.蒸餃

單項(xiàng)選擇題

電飯鍋煮米飯，煮飯指示燈滅后，繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫婀（）分鐘左右就可以食用了。

A.20
B.10