單項選擇題

在各種茶葉的沖泡過程中，茶葉的用量、（）和茶葉浸泡時間是泡茶技巧的三個基本要素。

A.水質(zhì)
B.沖泡水溫
C.壺溫
D.水量

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單項選擇題

按照擂茶習俗，若只喝一碗，應(yīng)留（）分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時，再一口氣喝完，然后告辭。

A.三
B.五
C.七
D.一

單項選擇題

窨花茶是利用茶葉中含有的高分子（）和萜烯類化合物具有吸收異味的特點。

A.多酚化合物
B.綠原酸
C.棕櫚酸
D.黃酮醇