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單項選擇題
豬宰后檢驗時發(fā)現(xiàn)皮膚有菱形疹塊提示是（）
A.豬瘟
B.豬丹毒
C.口蹄疫
D.豬鏈球菌病
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填空題
目前我國肉品檢驗權(quán)限分為兩個部分，如對于健康活畜屠宰的新鮮肉類，需同時蓋屠畜檢疫和（）。前者沿著胴體長軸加蓋于背側(cè)面，后者在兩側(cè)臀部。
答案：
屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗
