問答題

【計(jì)算題】一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請計(jì)算該飯店所有布草的3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的床單數(shù)量。

答案：一個(gè)大床單的標(biāo)準(zhǔn)量=100間x2張=200張；
三個(gè)大床的標(biāo)準(zhǔn)量=200X3=600張；
一個(gè)單床房...

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【計(jì)算題】
某酒店一共有250間客房，客房占用率在90%，人均小時(shí)工資為10美元，已知平均完成一件房需要30分鐘。
1）需要多少客房服務(wù)員來完成清理工作？
2）酒店需要花費(fèi)多少人力開支呢？

答案： 250x90%=225間
每名服務(wù)員一天日均清潔16間房-----（8小時(shí)/日÷0.5小時(shí)/間=16間房/日）...

【簡答題】簡述客房部的養(yǎng)護(hù)工作可以分為哪三類？

答案：（1）日常養(yǎng)護(hù)（清掃地毯、清潔地面、擦窗戶、清潔客房、除雪等工作。每天一次或每周一次）；
（2）預(yù)防性維護(hù)；<...