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【簡答題】除了客房部以外,飯店的營收中心還包括哪些部門?
答案:
全天經(jīng)營的餐廳、快餐廳和特色餐廳;
酒吧、茶座和夜總會;
房內(nèi)用膳;
洗衣、干洗服務;
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【簡答題】前廳部員工必須掌握面廣量大的信息以便向賓客提供問詢服務,常見的問題包括哪些?
答案:
值得推薦的當?shù)夭宛^;
出租汽車公司;
本地公司介紹;
附近購物中心、藥房和加油站介紹;
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【簡答題】飯店在制定前廳處理信用卡的政策方面要考慮到哪幾個方面?
答案:
信用卡的失效期和有效使用地:當賓客出示信用卡,總臺接待員應立即檢查信用卡的失效期。如果過期了,總臺應向賓客指出,并要求另...
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