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判斷題

一般來說，常溫下為液態(tài)的稱為油，常溫下為固態(tài)的稱為脂。

答案：正確

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油脂的主要化學成分是脂肪酸的三甘油酯化合物，因此稱為甘油酯。

答案：正確

準確度表示測定結果與真值符合的程度。

答案：正確

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