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【簡答題】銅的生理功能有哪些?
答案:
⑴參與鐵代謝和血紅蛋白合成;
⑵參與結(jié)締組織的合成;
⑶清除氧自由基,保護(hù)細(xì)胞膜;
⑷其他...
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【簡答題】簡述碘的膳食參考攝入量及食物來源。
答案:
⑴參考攝入量(下表);
⑵食物來源:
①人體所需的碘80~90%來自食物;
②海產(chǎn)品含量豐...
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【簡答題】簡述人體對碘的需要。
答案:
⑴受年齡、性別、體重、發(fā)育及營養(yǎng)狀況等影響,取決于機(jī)體對甲狀腺素的需要量;
⑵成人在基礎(chǔ)代謝和中等活動下所需甲...
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